부산 구워주는 숙성돼지고기 맛집, 유남주

안녕하세요. 오늘은 서면근처 전포동에 구워주는 숙성돼지고기집 '유남주'를 소개해드리려고 합니다.

이제는 고깃집을 갔을때도 저희가 굽기보다 구워주는 집 위주로 찾게되더라구요. 더 얘기하기도 편하구.. 서면에는 찾기 힘들었지만, 맛집 고깃집을 찾았습니다.

외관으로는 와인바린가? 하는 느낌이었어요!

유남주 위치는 경남공고 정문에서 길가로 조금만 내려오면 있어서, 찾기 어렵지 않아요! 다만, 주차장이 따로 있지 않아서 골목에 대거나 근처 유료 주창장을 이용하시기를 추천드립니다!

 

유남주는 늘 대기가 많은걸로 아는데, 미리 전화로 예약하시면 젊은 사장님께서 시간 맞춰서 테이블링을 해주셔서 금방 들어갈 수 있었어요!

입구에 들어서자마자 숙성돼지고기가 눈에 보이는데요, 뉴남주만의 시그니처라고 하더라구요!

각 고기 부위에 따라 숙성방법을 달리하신다고 해요, 그래서 고기 자체가 질기지 않고 부드러워서 좋았습니다!

 

내부는 그렇게 넓지 않아요 테이블 8개정도 되구, 알바생들이 직접 고기를 다 구워준답니다!

친구랑 자리 잡고 부랴부랴 주문을 했는데요, 메뉴판 사진을 못찍었네요 ㅠㅜ

저희가 주문한게 숙성돼지고기 세트였던거같아요!

주문하면 정갈하게 세팅해주시는데, 조개탕만으로도 소주 두병은 먹겠더라니까요!!

 

가지를 구워주는건 신선했어요! 가지와 기름의 만남은 언제나 찬성입니다!!

고기가 구워지는 동안 친구랑 편안하게 얘기할 수 있어서 좋았어요! 알바생들이랑 사장님도 친절하시구 사장님이 30대 초중반 정도 되아보였는데 외모도 훤칠하구 키도크고 어떻게 이 고깃집을 운영하시게 되었을까 궁금한 찌니입니다 :)

 

고기도 숙성되어 부드럽고 너무 자극적이지도 않아서 야채들이랑 곁들여 먹을니까 맛나더라구요!

방문하실 분들은 영업시간은 매일 16:00~24:00이구, 예약은 010-2596-5589 또는 051-819-2888로 하시면 됩니다!

재방문 의사 200%인 유남주입니다!